一斤米能包多少个枣粽子?

一斤米大约能包15到20个枣粽子。粽子的大小和米量会影响数量，小粽子用米少，大粽子用米多。包粽子时，米要提前泡发，每个粽子放5到8颗红枣。家庭制作时，一斤米加红枣能做出足够全家人吃的粽子，既实惠又美味。

包粽子的技巧

一斤米泡发后会膨胀，分量增加。包粽子时用棉线捆紧，煮的时候米才不会散开。煮粽子要水开下锅，小火慢煮2小时。粽子煮好后别急着捞，焖半小时更入味。包好的粽子冷冻可保存1个月，随吃随煮方便快捷。