冰箱冷冻一般是多少度?

家用冰箱冷冻室温度通常设置在零下18度左右，这个温度可以长期保存肉类、海鲜和速冻食品。不同品牌冰箱可能有细微差异，但大多在零下15度到零下20度之间。冷冻室温度会随着开门次数和环境温度波动，建议定期检查温度计确保食物保鲜效果。

冷冻温度的影响

零下18度能有效抑制细菌生长，防止食物变质。如果温度高于零下15度，肉类容易变质；低于零下20度则可能增加能耗。冷冻区温度过低会导致某些蔬果冻伤，影响口感。正确使用冷冻功能可以延长食物保存时间，但解冻后不宜再次冷冻。