矿泉水可不可以放在火上烧开呀?

矿泉水可以放在火上烧开，但要注意瓶子材质。塑料瓶遇高温会变形甚至熔化，释放有害物质。玻璃瓶或金属瓶装的矿泉水更适合加热，烧开后可以饮用。烧水时需保持中小火，避免瓶子破裂。煮沸能杀死细菌，但矿物质成分不会改变。烧开后最好晾凉再喝，口感更佳。

烧开注意事项

矿泉水烧开时，瓶子要放在支架上避免直接接触火焰。塑料瓶加热后会产生异味，建议换容器再烧。烧开后水面上可能有白色泡沫，是矿物质沉淀，不影响饮用。反复烧开会导致矿物质浓缩，偶尔喝没问题，长期不建议。烧水前检查瓶身是否有裂痕，防止加热时爆炸。