千层蛋糕可以放几天冰箱?

千层蛋糕放冰箱可以保存3到5天。奶油和夹层的食材容易变质，建议用保鲜膜密封后冷藏。夏天温度高，最好在2天内吃完。蛋糕表面的水果或装饰会影响保存时间，比如芒果、草莓等水分大的食材会让蛋糕更快变软。如果蛋糕有奶油奶酪馅，保质期会更短，最多撑3天。

千层蛋糕的保存方法

千层蛋糕冷藏前要彻底放凉，否则水汽会让蛋糕变湿。用密封盒或保鲜膜包紧，防止冰箱串味。吃之前提前半小时取出，口感更好。如果蛋糕放得有点干，可以喷点糖水回软。拆开的蛋糕最好别留到第二天，新鲜度会打折扣。自制千层蛋糕比买来的更容易坏，因为少添加剂。