切开的柠檬常温下可以保存多久?

切开的柠檬在常温下能保存1到2天。果肉暴露在空气中会变干变硬，表面可能出现白色霉菌。建议用保鲜膜包好放入冰箱，能延长至3到5天。如果柠檬汁较多，可以倒入冰格冷冻，保存时间可达1个月。

柠檬的保存方法

切开的柠檬避免接触金属刀具，防止氧化变黑。存放时不要去籽，籽中的苦味会影响口感。若柠檬表面干燥，可喷少量清水保持湿润。切开后的柠檬若出现异味或发黏，说明已变质，不宜食用。