8寸蛋糕用几寸转盘?

8寸蛋糕适合用10寸或12寸的转盘。转盘直径要比蛋糕大2到4寸，这样方便装饰和切分。10寸转盘适合日常使用，12寸转盘适合节日场合。木质或塑料转盘都可以，但要确保表面平整。转盘边缘最好有浅槽，防止奶油或糖霜滴落。选择带防滑垫的转盘更稳妥，避免滑动。

转盘使用建议

转盘要提前洗净擦干，避免水分影响蛋糕。移动蛋糕时动作要轻，转盘边缘不要碰到桌角。装饰时可以用牙签固定裱花位置，防止转动错位。切蛋糕前最好用热水刀刃，切口会更整齐。用完的转盘要立即清洗，残留糖渍会招蚂蚁。存放时避免阳光直射，防止塑料变形。