319块钱一斤的帝王蟹贵吗?

帝王蟹卖319一斤确实不便宜。普通螃蟹几十块钱一斤，帝王蟹价格能顶上普通蟹好几倍。这种蟹生活在深海，捕捞难度大，运输成本高，加上个头大，一只就能卖上千块。餐厅里一盘帝王蟹动辄几百元，超市里卖这个价也算正常。不过物以稀为贵，爱吃的人还是愿意花钱尝鲜。

帝王蟹的价值

帝王蟹贵有贵的道理。一只成年蟹能长到五公斤重，蟹腿肉饱满鲜美，蛋白质含量高。人工养殖难度大，基本靠野生捕捞，资源有限。加上从深海到餐桌要保鲜空运，成本自然水涨船高。319一斤虽然贵，但相比餐厅动辄翻倍的价格，其实还算实惠。