中国什么地方产大豆?

中国东北地区是大豆的主要产区，黑龙江、吉林和辽宁三省产量最高。这里黑土肥沃，气候适宜，每年能产出全国一半以上的大豆。黄淮平原的山东、河南等地也种植大豆，但规模较小。东北地区的大豆品质好，蛋白质含量高，适合做豆腐、豆浆和酱油。

大豆的种植条件

大豆需要充足的阳光和水分，生长期约120天。东北地区夏季雨水多，昼夜温差大，有利于大豆积累养分。黑龙江的大豆田面积广，机械化程度高，亩产可达200公斤。山东的黄河冲积土也适合种大豆，但产量比东北低。大豆还能和玉米轮作，保持土壤肥力。