柚子一般在什么时候成熟采摘?

柚子一般在秋季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种在9月上市，晚熟品种可延迟到12月。福建、广西等地的柚子10月大量采摘，四川的柚子11月成熟。果农会观察果皮颜色变化来判断采摘时机，皮色金黄表示成熟。采摘时用剪刀剪断果柄，避免损伤果实。

柚子采摘注意事项

柚子采摘最好选在晴天进行，雨天采摘容易导致腐烂。果农会戴手套采摘，防止刺伤手部。刚采摘的柚子需要通风存放3-5天，让糖分充分转化。运输过程中要轻拿轻放，避免挤压。柚子采摘后可保存2-3个月，常温下放置时间更长。