韩国萝卜一般几月份收获?

韩国萝卜一般在11月到次年2月收获。秋季种植的萝卜经过3个月生长，冬季成熟。11月收获的萝卜水分充足，适合腌制泡菜；1月收获的萝卜更甜，适合煮汤。不同地区的收获时间略有差异，南部地区稍早，北部地区稍晚。萝卜收获后需要储存，可以埋在土里或放入冷库保鲜。

萝卜收获特点

韩国农民会根据天气调整收获时间。霜降后萝卜更甜，但太冷容易冻坏。收获时用锄头挖出整根萝卜，叶子留5厘米长。萝卜产量很高，一亩地能产3000公斤。收获后的萝卜会先晾晒几天，再运到市场或加工厂。萝卜叶也可以做成小菜，不会浪费。