卷成一大团的茶叶叫什么?

卷成一大团的茶叶叫做“珠茶”。这种茶叶经过揉捻和干燥，紧紧卷成圆球状，像小珍珠一样。珠茶常见于绿茶和乌龙茶中，比如浙江的平水珠茶就是典型代表。冲泡时，茶叶会在水中慢慢舒展开，释放香气和滋味。珠茶不仅外形特别，还方便储存和运输。

珠茶的特点

珠茶的制作工艺比较讲究，需要反复揉捻才能成型。它的外形紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色明亮，滋味醇厚。珠茶耐泡性好，可以反复冲泡多次。有些珠茶还会加入花香或果香，增加风味。这种茶叶适合喜欢浓郁口感的人，也常被用作礼品茶。