螃蟹保存多久不死?

螃蟹离开水后能存活时间取决于种类和环境。河蟹一般能活3到5天，海蟹只能活1到2天。把螃蟹用湿布盖住放在阴凉处，能延长寿命。用冰箱冷藏时，温度控制在5到10度，螃蟹能多活1到2天。直接冷冻会让螃蟹死亡，解冻后肉质变差。

螃蟹保存技巧

保存活蟹前要检查是否受伤，受伤的螃蟹会很快死亡。用桶装少量水，把螃蟹叠放进去，每天换水一次。不要把螃蟹绑得太紧，这样会影响呼吸。运输时用泡沫箱装，铺上水草保湿。死蟹必须立即处理，细菌会快速繁殖，吃了容易生病。