酥油茶古代叫什么?

酥油茶在古代被称为“酥酪茶”或“乳茶”。藏语中称其为“甲木莎”，意为搅动的茶。唐朝时期，酥油茶随文成公主入藏传入，成为藏地特色饮品。古代文献《汉藏史集》记载了酥油茶的制作方法，用茶砖、酥油和盐混合搅拌而成。这种饮品在高原地区能御寒充饥，是藏族人日常生活的重要组成部分。

酥油茶的历史演变

酥油茶最早可追溯到吐蕃时期，最初是僧侣提神饮品。后来传入民间，成为待客必备。明清时期，酥油茶的制作工艺更加精细，添加了炒面、核桃等配料。古代商队穿越青藏高原时，会携带酥油茶作为能量补给。如今，酥油茶仍是藏家待客的最高礼节，象征热情与尊重。