投资开个凉皮店怎么样赚钱吗?

投资开凉皮店赚钱机会大，成本低、回本快。凉皮食材简单，面粉、黄瓜、豆芽等成本可控，一碗利润约5元。选址在学校、商圈或夜市，日均卖200碗就能月入3万。夏天凉皮需求大，搭配凉面、酸梅汤能提升销量。外卖平台订单也能增加收入，适合小本创业。

凉皮店的经营技巧

凉皮店要注重口味和效率。秘制辣椒油是关键，回头客多靠这口。高峰期出餐快能翻台，提前备好配菜。薄利多销，套餐优惠能吸引学生。线上推广用短视频展示制作过程，吸引眼球。保持卫生整洁，餐具消毒到位，顾客吃得放心。回头客多了生意自然稳。