漳平水仙需要冷冻吗?

漳平水仙不需要冷冻，它喜欢温暖湿润的环境。最佳存放温度是10到20摄氏度，放在阴凉通风处即可。冷冻会损伤茶叶的细胞结构，导致香气流失，口感变差。漳平水仙属于乌龙茶，工艺独特，冷冻会破坏其发酵程度，影响品质。正确的保存方法是密封后置于避光处，远离潮湿和异味。

漳平水仙的保存方法

漳平水仙用纸包或锡罐装密封最好，避免接触空气。开封后最好在3个月内饮用完毕，保持风味。存放时远离厨房和卫生间，防止异味吸附。每年春季可取出茶叶晒晒太阳，去除湿气。泡茶时水温控制在90度左右，第一泡快速倒掉，能激发茶叶香气。