茅台属于什么型白酒?

茅台属于酱香型白酒，产自贵州茅台镇。它用高粱、小麦和水酿造，工艺复杂，需经九次蒸煮、八次发酵。茅台酒存放时间越长，香味越浓郁。茅台酒体微黄，酱香突出，回味悠长。中国很多名酒如郎酒、习酒也属于酱香型。

茅台的独特之处

茅台酿造依赖当地气候和微生物环境，每年端午制曲、重阳下沙。基酒至少存放五年才能勾调。茅台酒杯设计特殊，能聚拢香气。茅台酒越陈越香，老酒收藏价值很高。茅台宴席上常作为头杯酒，寓意尊贵。茅台酒厂有百年历史，传统工艺从未改变。