西红柿放冰箱冷藏需要多久?

西红柿放冰箱冷藏可以保存5到7天。冷藏前不要清洗，用保鲜袋装好留些透气孔。熟透的西红柿适合冷藏，未熟的室温放置更好。冰箱温度设置在4到8摄氏度最佳。冷藏后的西红柿口感会变软，适合做菜或榨汁。避免和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果释放的乙烯会加速西红柿腐烂。

西红柿冷藏注意事项

西红柿冷藏前要检查表面，有破损的容易变质。冷藏时蒂部朝下能延长保鲜时间。整颗冷藏比切开后保存更久。取出后最好在2小时内食用完，避免反复冷藏影响品质。冷冻可以保存更久，但解冻后质地变软，适合做酱料。冷藏后的西红柿风味会略有下降，建议尽快食用。