自制的杨梅酒可以存放多久呢?

自制的杨梅酒存放时间受密封和储存条件影响。制作时加入冰糖和高度白酒，能延长保存期。常温下可存放1-2年，阴凉避光处保存更佳。开封后建议3个月内喝完，避免变质。酒液变浑浊或出现异味说明已过期，不宜饮用。每年夏天杨梅成熟时，很多人会泡制一大罐杨梅酒，慢慢享用。

储存小技巧

杨梅酒最好用玻璃瓶密封，避免塑料容器。存放前确保瓶身干燥无油污，防止细菌滋生。酒坛放在阴凉地窖或冰箱冷藏效果更好。每隔3个月可以摇晃酒坛，让味道更均匀。有人喜欢在酒中加入少量枸杞，增加风味和营养。开封后记得拧紧瓶盖，减少空气接触。