海南鸡蛋果什么季节成熟?

海南鸡蛋果在每年6月到10月成熟，盛产期是7月到9月。这种水果喜欢温暖气候，海南的热带环境让结果时间比其他地方更长。鸡蛋果藤蔓会分批开花，所以果实不是一次性成熟，而是持续采摘。当地农民会每天检查果园，摘掉变紫的果子，确保品质新鲜。

鸡蛋果的采摘与保存

海南的鸡蛋果成熟时表皮会从绿变紫，果肉变甜。采摘时要用剪刀剪断果柄，避免拉扯损伤藤蔓。刚摘下的鸡蛋果可以放3到5天，冰箱冷藏能延长到7天。如果果子还硬，可以和苹果一起放两天催熟。鸡蛋果果籽能吃，富含纤维，连籽榨汁更营养。