水果干真的低热量吗?

水果干经过脱水处理，重量减轻但热量浓缩。100克葡萄干约含300千卡热量，相当于新鲜葡萄的3倍。芒果干、苹果干等也是如此，一小把热量可能超过一碗米饭。商家常宣传“无添加糖”，但部分产品会额外裹糖增重。减肥人群需控制分量，避免以为低热量就过量食用。

水果干的营养陷阱

水果干保留了部分维生素和纤维，但高温加工会破坏维生素C。膳食纤维虽有助于消化，但过量可能导致腹胀。市售产品常含防腐剂和色素，长期食用可能影响健康。新鲜水果饱腹感更强，而水果干容易不知不觉吃多，反而不利于体重管理。建议优先选择新鲜水果，少量食用水果干解馋即可。