红酒恒温室一般温度多少?

红酒恒温室的温度通常保持在12到18摄氏度之间。这个温度范围能让红酒缓慢熟成，避免过快老化。湿度控制在50%到70%，防止软木塞干裂。恒温室内避免阳光直射和震动，保持环境稳定。专业酒窖会用专业设备维持温度，家庭存放可放在阴凉柜子。温度过高会加速红酒变质，过低则影响风味释放。

恒温室的注意事项

红酒存放要远离热源和电器，冰箱温度波动大不适合长期存放。理想位置是地下室或避光角落，温度变化不超过5摄氏度。每瓶红酒最好横放，让酒液接触软木塞，保持密封。定期检查恒温设备，确保温度稳定。存放环境要安静，避免频繁移动酒瓶。温度过高时，红酒会产生醋味，失去原有风味。