酒吧ds是什么职位?

酒吧DS是调酒师助理，主要负责协助调酒师完成日常运营。工作包括准备酒杯、清洗器具、补充原料、摆放酒水等。DS需要熟悉酒水种类和摆放位置，确保吧台整洁有序。高峰时段要快速响应需求，为调酒师递送工具和材料。这个职位是酒吧运营的重要支持角色，需要细心和高效。

DS的工作内容

DS的工作强度较大，每天要站立8小时以上。需要搬运酒水箱，每箱重约20公斤。还要检查库存，记录消耗量，及时补货。遇到大型活动时，DS要提前准备冰块和装饰物。新人DS会先学习基础操作，熟练后才能接触简单饮品制作。这个职位是成为专业调酒师的必经之路。