菠萝削皮了能放第二天吗?

削皮的菠萝最好当天吃完，放第二天容易变质。切开的菠萝暴露在空气中，会滋生细菌，口感变酸，甚至产生酒精味。如果实在要保存，可以用保鲜膜包好放冰箱，但别超过24小时。冰箱里的低温能减缓变质速度，但无法完全阻止营养流失和氧化变黄。

菠萝保存小技巧

未削皮的菠萝常温能放3天，阴凉通风处保存最佳。削皮后别用金属容器装，酸性物质会与金属反应，影响口感。泡淡盐水能延缓氧化，但别泡太久，否则菠萝会变咸。闻一闻气味就能判断好坏，若有发酵味或酒味，说明已经坏了，别再食用。