膏茶的意思是什么?

膏茶是一种浓稠的茶饮，质地像膏状，喝起来醇厚浓郁。它由茶叶反复熬煮浓缩而成，颜色深褐，味道苦涩回甘。膏茶的制作工艺复杂，需要长时间熬煮和过滤，才能得到膏状质地。这种茶在古代常被用作药用，现在多见于养生茶饮或传统茶艺表演。

膏茶的特点

膏茶冲泡时用量很少，每次只需一小块就能泡出一大壶茶汤。它的保质期很长，密封存放可保存数年不变质。膏茶适合脾胃虚弱的人饮用，能暖胃驱寒。市面上常见的有普洱膏茶、黑茶膏茶等，价格比普通茶叶贵很多。有些膏茶还会加入中药材，增强保健功效。