黄豆冷藏可以放多久不变质?

黄豆冷藏可以保存3到6个月不变质。干燥的黄豆密封后放入冰箱，能延长保鲜时间。潮湿的黄豆容易发霉，冷藏前需确保完全干燥。开封后的黄豆最好用保鲜袋装好，防止受潮。定期检查黄豆状态，发现异味或变色需立即丢弃。

冷藏注意事项

冷藏温度应控制在4度左右，温度过高会加速变质。黄豆不能与有异味的食物放在一起，容易串味。冷冻可延长保存至1年，但解冻后口感会变差。大量储存时建议分装，避免反复取用导致受潮。发芽的黄豆不宜食用，营养价值降低且可能有害。