北京大白菜什么时间种?

北京大白菜一般在8月上旬到9月初播种。立秋前后是最佳种植时间，气温适宜生长。早熟品种可以8月初种，晚熟品种可推迟到8月底。种植时要选择排水良好的地块，深翻土壤施足底肥。播种后保持土壤湿润，出苗后及时间苗定植。

大白菜的生长管理

大白菜生长期需要充足阳光和水分，生长期约60到90天。幼苗期要小水勤浇，莲座期加大水量，结球期保持土壤湿润。生长期追肥2到3次，以氮肥为主配合磷钾肥。注意防治病虫害，发现黄叶及时摘除。10月中下旬即可收获，霜前采收口感最佳。