紫菜属于什么生物?

紫菜是一种红藻类生物，生长在浅海岩石上。它的颜色因种类不同而呈现紫红、绿褐或黑色。紫菜含有叶绿素，能进行光合作用，属于植物界中的藻类。中国沿海地区大量养殖紫菜，比如福建、浙江等地。紫菜可以晒干保存，泡发后用来煮汤、包饭，是常见的海产食材。

紫菜的生长特点

紫菜的生命周期分叶状体和丝状体两个阶段。叶状体就是我们吃的紫菜，丝状体则在贝壳里生长。水温15到25度时紫菜长得最快，低于10度或高于30度就会停止生长。紫菜依靠海水中的氮磷等养分生长，养殖时需要定期清理杂藻和敌害。新鲜紫菜有光泽，干燥后呈深紫色，泡发后恢复柔软。