咖啡豆适合多少温度下保存?

咖啡豆最适合保存在10到20摄氏度的环境中，温度过高会加速油脂氧化，导致风味流失。密封罐或真空包装能隔绝湿气和空气，延长保鲜期。冷藏或冷冻虽可延缓变质，但取出时容易结霜，影响口感。未开封的咖啡豆可存放3个月，开封后建议1周内用完，保持最佳风味。

咖啡豆的保存要点

咖啡豆需避光存放，阳光直射会产生异味。潮湿环境易发霉，湿度控制在60%以下为宜。整颗豆比研磨粉更耐储存，现磨现喝风味最佳。购买时选择小包装，避免长期暴露。开封后尽量用单向阀排气袋保存，减少与空气接触。