家里香油有保质期吗?

家里的香油确实有保质期，一般开封后能放6到12个月。未开封的香油可以保存2年左右，但开封后容易氧化变质。存放时要避光密封，放在阴凉处。如果香油出现哈喇味或颜色变深，说明已经变质，不能食用。购买时注意生产日期，选择小瓶包装更合适。

香油的保存方法

香油要存放在深色玻璃瓶中，避免阳光直射。开封后每次使用后要拧紧瓶盖，减少接触空气。不要用金属勺子取油，会加速氧化。冰箱冷藏可以延长保质期，但低温会让香油凝固，使用前提前拿出恢复常温。开封超过半年的香油最好尽快用完。