北方腊月二十三做烧饼什么意思?

北方腊月二十三做烧饼是祭灶的传统习俗。灶王爷要上天述职，人们用烧饼供奉，希望他“上天言好事”。烧饼金黄酥脆，象征日子红火甜蜜。有些地方会在烧饼上捏出“花”或“福”字，增加喜庆感。一家人分食烧饼，寓意团圆和来年丰收。

烧饼的文化寓意

烧饼的圆形象征团圆，麦香代表五谷丰登。老一辈人说吃烧饼能“粘住灶王爷的嘴”，让他多说好话。有些地方还会在烧饼里包糖或枣，寓意生活甜甜蜜蜜。孩子们最爱围着炉火看烧饼鼓起来，满屋飘香，年味十足。