蒜苔在冷库可以保存多少时间?

蒜苔在冷库可以保存1到2个月。温度控制在0到5摄氏度，湿度保持在85%到95%最佳。新鲜蒜苔入库前要去掉老叶，用保鲜袋装好密封。定期检查蒜苔状态，及时挑出变质的。不同批次蒜苔分开存放，避免交叉影响。冷库环境稳定能延长保存时间，但超过2个月品质会下降。

蒜苔保存注意事项

蒜苔怕冻，温度低于零下会冻伤。运输时要用保温箱，避免阳光直射。入库前不要清洗，表面水分会加速腐烂。每隔10天换一次保鲜袋，排出多余湿气。蒜苔不能和苹果、香蕉放一起，这些水果释放的乙烯会让蒜苔变黄。保存时不要堆得太厚，保证空气流通。