阿根廷红虾是河虾还是海虾?

阿根廷红虾是海虾，生活在冰冷纯净的南大西洋海域。这种虾体长可达20厘米，外壳呈鲜红色，肉质紧实有弹性。渔民使用拖网捕捞，经过速冻锁住新鲜度。阿根廷红虾适合白灼、蒜蓉或烧烤，烹饪后颜色更红，口感鲜甜。

阿根廷红虾的特点

阿根廷红虾生长在200米深的海底，水温仅2-5度。虾肉富含蛋白质和锌，脂肪含量低。捕捞后立即冷冻，可保存12个月。解冻后虾头不黑，虾身弯曲有弹性。中国市场常见带壳或去壳产品，价格比普通虾高，但品质更稳定。