切削液浓度多少适合加工食品?

切削液浓度建议控制在3到5之间。浓度太低润滑不足，刀具容易磨损；浓度太高则残留物多，影响食品卫生。加工肉类时浓度可稍高，防止细菌滋生；蔬菜类加工适合较低浓度，避免化学残留。每天需检测浓度，及时补充新液确保稳定。

浓度控制要点

切削液浓度需用折光仪测量，保持数值稳定。夏季蒸发快，要勤加水；冬季温度低，浓度易升高。设备停机前需排空切削液，防止变质。更换新液时先用清水冲洗管道，避免旧液污染。操作人员需戴手套，避免皮肤接触刺激。