桃子核里面的东西是什么?

桃子核里面是桃仁，外面有一层硬壳保护。桃仁呈椭圆形，颜色偏白，表面有细纹。完整的桃核由外果皮、中果皮和内果皮组成，我们吃的桃肉其实是中果皮。桃核大小约2到3厘米，重量占整个桃子的十分之一。新鲜桃核摸起来很硬，需要工具才能打开。

桃仁的用途

桃仁可以用来榨油，也能入药。桃仁油呈淡黄色，味道清香，常用于烹饪或护肤。中医里桃仁有活血化瘀的作用，常被研磨成粉末。桃仁含有油脂和蛋白质，但生吃有微毒，需要加热处理。有些地方还会把桃核做成手工艺品，雕刻成小挂件或装饰品。