板栗煮熟能冷冻保存吗?

板栗煮熟后可以冷冻保存。将剥好壳的板栗完全冷却后，用保鲜袋密封好，放入冰箱冷冻室能保存3个月。冷冻前不要加糖或调味料，保持原味最佳。解冻时自然回温或隔水加热，口感依然软糯。冷冻板栗适合直接当零食，也可以用来煮粥或做甜品。

冷冻注意事项

板栗冷冻前要彻底晾干水分，避免结冰影响口感。密封时尽量排出袋内空气，防止冻伤。一次分装成小份更方便取用，避免反复解冻。冷冻后的板栗会稍微变硬，加热后能恢复松软。如果发现板栗表面有冰晶，说明密封不够好，尽快食用。