巧克力放在哪儿可以长期保存?

巧克力适合放在阴凉干燥处，最佳温度是18到20度。避免阳光直射和高温，否则容易融化或起白霜。冰箱不是理想选择，冷热温差会让巧克力表面凝结水汽，影响口感。开封后需密封保存，防止串味。不同巧克力保存时间不同，黑巧克力能放1年，牛奶巧克力约6个月。

巧克力的保存细节

巧克力怕潮湿，最好用原包装或锡纸包好。放在抽屉或柜子里比厨房台面更合适。旅行时可用保温袋装着，避免车内高温。大块巧克力可分成小块分装，减少反复开合。室温高的夏天，可短期放冷藏室，但吃前要提前回温，避免温差破坏质地。