四川花茶属于什么茶?

四川花茶属于再加工茶，由绿茶和鲜花窨制而成。茉莉花是最常用的花材，经过多次窨制让茶叶吸收花香。四川的气候湿润，适合窨制工艺，茶叶会反复与鲜花混合。这种茶既有绿茶的清香，又有鲜花的芬芳，喝起来口感柔和。四川花茶也叫茉莉花茶，是当地特色茶饮。

四川花茶的制作特点

四川花茶制作时，鲜花和茶叶要分层堆放，让自然香气渗透。窨制过程需要控制温度和湿度，花香才能充分被茶叶吸收。一般要窨制3到5次，每次间隔几天。成品茶叶外形紧结，冲泡后汤色明亮，香气持久。四川花茶储存时要注意密封，避免香气散失。