油麦菜能保存多久?

油麦菜在冰箱里能放5到7天，用保鲜袋装好再放进去效果更好。买回来的油麦菜要先把烂叶子摘掉，根部用湿纸巾包住，这样能延长保鲜时间。如果油麦菜叶子发黄或变软，说明已经不新鲜了，最好尽快吃掉。温度过高或潮湿的环境会让油麦菜更快腐烂。

油麦菜的保存方法

油麦菜不适合冷冻，解冻后会变得软烂。可以把油麦菜用厨房纸吸干水分，再装进密封盒里，每层垫张吸水纸。存放时要避免和苹果、香蕉这些水果放一起，因为水果释放的乙烯会加速油麦菜变老。如果油麦菜有点蔫了，泡10分钟冷水就能恢复脆嫩。