种植蘑菇有多少品种?

种植蘑菇的品种超过一万种，常见的有香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等。香菇味道浓郁，适合煲汤；平菇口感脆嫩，常炒菜食用；金针菇纤细爽滑，火锅必备；杏鲍菇肉质肥厚，适合烧烤。不同品种生长环境各异，有些喜湿，有些耐旱，种植时需根据特性调整温度和湿度。

蘑菇的种植特点

蘑菇种植周期短，从接种到采收只需20到40天。多数蘑菇喜欢阴暗潮湿的环境，温度控制在20到30度最佳。种植基质包括木屑、棉籽壳、秸秆等，这些材料能为蘑菇提供养分。有些品种如双孢菇需要覆土，而木耳则要在木段上生长。种植过程中需保持通风，避免病虫害影响产量。