莴笋适合生长的温度是多少?

莴笋适合生长的温度在15到25摄氏度之间。这个温度范围能让莴笋长得快又好。夏天温度超过30摄氏度时，莴笋容易抽苔开花，叶子会变苦。冬天温度低于5摄氏度时，生长会变慢甚至停止。种植时要注意避开高温和低温天气，这样莴笋才能长得鲜嫩可口。

温度管理要点

莴笋生长需要稳定的环境温度。白天温度保持在20摄氏度左右，晚上降到10摄氏度左右最理想。大棚种植时，夏天要遮阳通风，冬天要保温增温。温度变化太大会影响莴笋的品质，比如叶子变硬或者根部变老。农民可以通过调整播种时间和覆盖物来控制温度，确保莴笋健康生长。