一斤樱桃需要几斤白酒呢?

一斤樱桃大约需要半斤白酒浸泡。樱桃要挑选新鲜饱满的，洗净后晾干水分。白酒选择50度左右的清香型，度数太低容易变质。将樱桃和白酒按2:1的比例放入密封罐，加入适量冰糖调味。浸泡一周后即可饮用，酒色红润，果香浓郁。

浸泡小技巧

樱桃泡酒时容器要无油无水，避免滋生细菌。每隔两天摇晃一次罐子，让味道更均匀。存放阴凉处，避免阳光直射。开封后冷藏保存，尽快饮用完毕。酒樱桃可以直接当零食吃，酸甜开胃。泡过的酒可以加水调制成鸡尾酒，口感清爽。