时间:01-17人气:23作者:一笑而过
冰岛普洱茶的甜度确实有区分。不同年份的冰岛普洱茶甜度差异明显,新茶口感偏苦涩,陈放3年以上的茶汤会逐渐转为甘甜。冰岛地区气候寒冷,茶叶生长缓慢,内含物质丰富,后期转化后甜度更突出。同一批次茶叶冲泡时,水温高低也会影响甜度表现,沸水冲泡甜味更明显。
甜度影响因素
冰岛普洱茶的甜度受存储环境影响较大。干燥通风的环境能让茶叶自然转化,甜度提升更稳定。潮湿地区存储的茶叶容易发霉,甜度会下降甚至产生异味。茶叶原料等级也决定甜度,一芽一叶的春茶甜度高于粗老叶片。冲泡时闷泡时间过长,甜味会被苦涩味掩盖,建议快速出汤。
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