百目紫泥是什么意思?

百目紫泥是一种紫砂泥料，颜色偏紫，颗粒较粗，透气性很好。它常用来制作茶壶，泡茶时能提升茶汤的醇厚感。百目紫泥矿藏位于江苏宜兴，开采量较少，因此价格较高。这种泥料适合泡普洱茶、红茶等发酵茶，能激发茶的香气和滋味。新手使用百目紫泥壶前需要养壶，慢慢让泥料吸收茶水，形成包浆。

百目紫泥的特点

百目紫泥的密度适中，不会轻易吸味，适合泡多种茶。它的壶壁有细微颗粒感，摸起来很舒服。使用时间越长，壶的颜色会逐渐变深，光泽更润。百目紫泥壶泡茶时，茶汤不会出现土腥味，反而能增加茶的层次感。很多老茶客喜欢用百目紫泥壶，因为泡出来的茶更耐喝，回甘明显。