豆芽有多少利润?

豆芽的利润每斤大约2到5元，成本很低，只需黄豆、绿豆和清水。家庭作坊每天能生产几百斤，批发价每斤3元左右。菜市场零售价每斤5到8元，利润翻倍。超市包装豆芽售价更高，每斤10元以上，但损耗也大。豆芽生长快，两天就能收获，资金周转快。

豆芽的成本控制

豆芽的主要成本是原料和水电费，黄豆每斤3元，能发5斤豆芽。温度控制很重要，冬天需要保温设备，夏天要降温。人工成本取决于规模，家庭生产几乎不用人工，工厂需要工人分拣和包装。损耗率约10%，卖相不好的豆芽只能低价处理。销量大时，利润能稳定在每斤3元左右。