财务gop是什么意思?

财务GOP是酒店业的核心指标，指营业毛利润。计算方式是用总收入减去部门直接支出，如餐饮成本、客房用品费等。这个数字反映酒店主营业务的盈利能力，不包括管理费和折旧等间接费用。GOP越高，说明酒店运营效率越好，管理层越容易控制成本和提升收入。

GOP的实际应用

酒店通过分析GOP调整经营策略。比如餐饮部门GOP低，就会优化菜单或采购流程；GOP持续下降时，可能需要涨价或削减开支。连锁酒店常比较各分店GOP，找出最佳运营模式。投资者也关注这个指标，快速判断酒店盈利潜力。