沈阳有活珠子厂家吗?

沈阳确实有活珠子厂家，主要分布在苏家屯区和于洪区。这些厂家规模不一，有的专注批发，也有的接受零售。活珠子是鸡蛋孵化到半成品的特殊食品，外壳坚硬，内部有胚胎。购买时可以实地考察，选择卫生条件好的厂家。沈阳的活珠子价格每斤30到50元不等，根据新鲜度有所浮动。

活珠子的食用方法

活珠子可以直接煮着吃，也可以加入香料卤制。煮的时候冷水下锅，煮20分钟最入味。当地人喜欢蘸着酱油或辣椒酱吃，口感类似溏心蛋。活珠子营养丰富，但孕妇和小孩不宜多吃。沈阳的菜市场或超市也能买到，但厂家直销更新鲜。