大黄鱼和小黄鱼属于同一品种吗?

大黄鱼和小黄鱼不是同一品种。大黄鱼体型较大，体长可达50厘米，生活在东海和南海；小黄鱼体型较小，一般20厘米左右，主要分布在黄海和渤海。大黄鱼鱼鳞金黄，肉质细嫩；小黄鱼鱼色偏黄，肉质稍紧。大黄鱼价格更高，常被用来做糖醋鱼；小黄鱼适合油炸或煮汤。市场上常有商家用小黄鱼冒充大黄鱼，消费者需注意区分。

区别方法

大黄鱼和小黄鱼可通过外形区分。大黄鱼嘴巴较大，眼睛间距宽，尾柄较长；小黄鱼嘴巴小，眼睛间距窄，尾柄短。大黄鱼鱼鳔前端有一道浅凹沟，小黄鱼则没有。大黄鱼鱼鳍呈黄色，小黄鱼鱼鳍偏灰。大黄鱼栖息在深海，小黄鱼多在浅海活动。渔民捕捞时，大黄鱼用大网，小黄鱼用小网，捕捞方式也不同。