10斤白酒泡几斤杨梅几斤冰糖?

10斤白酒可以泡3斤杨梅和2斤冰糖。杨梅要选新鲜饱满的，冰糖用黄色老冰糖效果更好。白酒度数在50度左右最佳，泡制前要确保容器干净无油。杨梅洗净后晾干，冰糖敲碎备用，按比例放入白酒中密封保存。

泡制方法

白酒泡杨梅需要密封避光，每天摇晃一次让味道融合。泡制时间至少15天，泡3个月风味更佳。泡好的杨梅酒呈红色，酸甜可口，可直接饮用或加冰块。杨梅泡久了会变酒味，建议3个月内喝完。冰糖分次添加能避免过甜，每次喝完酒后记得密封保存。