时间:01-19人气:23作者:冥王啻非天
树菠萝从树上摘下后,需要3到7天自然成熟。刚摘时果皮坚硬,颜色发青,放置几天后会逐渐变黄变软。成熟过程中会散发浓郁果香,果肉从白色转为金黄。若想加速成熟,可用报纸包裹放在温暖处,每天检查软度。完全成熟的树菠萝果肉香甜多汁,适合直接食用或做甜品。
成熟判断方法
树菠萝成熟时果皮出现小裂纹,轻轻按压有弹性。未成熟的果实切开会流白色黏液,成熟后黏液减少。果蒂处变软也是成熟信号。若果皮发黑或流出酒精味,说明过度成熟。整颗存放比切块保存更久,切开后需冷藏并在两天内吃完。
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