古树茶是属于什么树种?

古树茶主要指生长在云南、福建等地的百年以上茶树，树种多为云南大叶种或乌龙茶树。这些茶树树龄可达数百年，根系深扎土壤，吸收丰富矿物质。古树茶叶片肥厚，茶多酚含量高，制成的茶汤色泽金黄，回甘持久。常见的古树茶有普洱茶、武夷岩茶等，价格较高，备受茶友喜爱。

古树茶的生长环境

古树茶多生长在海拔1000米以上的山区，气候湿润，云雾缭绕。土壤多为酸性红壤，富含有机质。茶树与周围植物共生，形成自然生态链。采摘古树茶需人工攀爬，劳动强度大。茶农坚持手工采摘，确保茶叶品质。古树茶产量稀少，每年仅少量上市，更显珍贵。